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健脑食谱蛋白酿虾仁

发布时间:2020-03-04 19:24:34 阅读: 来源:电热锅厂家

健脑食谱蛋白酿虾仁

健脑食谱蛋白酿虾仁 美食杰

鸡蛋营养价值丰富,吃一个鸡蛋相当于一天的营养,有利天大脑发育,可以用来做菜肴-----蛋白酿虾仁,这样的组合能做出绝美的滋味,营养又丰富,造型可爱,非常适合不爱吃蛋的成长小朋友食用哟。

【蛋白酿虾仁】

【主料】

鸡蛋6只、虾仁100克、猪肉馅100克

【辅料】

白酒适量、盐适量、香油1小勺、葱适量、姜适量、生抽1小勺

【做法】

1.准备原料

2.鸡蛋放清水中清洗一下,洗去表面的脏东西和污渍

3.锅中放凉水,将鸡蛋放入水中,加入一勺盐,大火烧开转中小火

4.锅中水沸腾2分钟后关火,焖5分钟,然后捞出鸡蛋

健脑食谱蛋白酿虾仁

5.煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡

6.等鸡蛋完全凉透后剥皮

7.虾仁洗净后加入少许盐

8.加入少许白酒腌制一会

健脑食谱蛋白酿虾仁

9.肉馅里加一点盐、少量生抽拌匀,再加入剁碎的葱姜和少许香油拌匀

10.将剥皮的鸡蛋一切两半

11.抠出蛋黄只留蛋白

12.将蛋白中酿入一勺肉馅然后抹平,最后放入一只虾仁

13.将酿好的蛋白放入盘中,上锅蒸六七分钟即可

健脑食谱蛋白酿虾仁

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