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香肠粽子的做法大全香肠粽子的做法和配料-【zixun】

发布时间:2021-10-12 15:40:50 阅读: 来源:电热锅厂家

一般情况下,香肠粽子的做法和其他粽子的做法是大同小异的,方法都差不多,那么香肠粽子怎么做好吃呢?下面让我们具体来看看吧!

香肠粽子的做法和配料

香肠粽子主要是用香肠和糯米混合在一起制成的,步骤和一般的肉粽差不多,以下是香肠粽子的做法和配料:

1.糯米淘净沥干水份,香肠切小段。

2.酱油,料酒,糖,盐,桂皮,八角,(放一起浸泡2--3个小时。)调料汁放入糯米,加鸡精,麻油搅拌均匀。

3.芦叶洗净,用开水烫过。

4.开始包粽子。

5.准备咸蛋黄。

6.咸鸭蛋黄粽子:糯米的调和与上面一样,一个粽子放一个蛋黄。

7.用红线,白线把香肠粽与咸蛋黄粽区分开。但是可以放在一锅煮,因为都是咸味儿。

8.放高压锅煮。

9.放高压锅,大火煮开,用小火煮3小时(当中要关了火,加一次水,最好把粽子上下翻一次)煮啊煮。

香肠粽子怎么做好吃

首先把糯米泡在水中两个小时以上。

切好香肠,最好切成小丁状,而且要很小,但又不能切成末。

把糯米和切好的香肠一起搅拌在一起。

把搅拌好的糯米香肠一起抱在粽叶上,当然粽叶可以用其他的可包裹的东西代替。

把包好的粽子拿到蒸锅上,蒸熟之后即可食用。

怎么吃粽子不发胖

看到上边,大家知道粽子有很多的营养,也含有不低的热量,爱吃的小伙伴不要担心,只要讲究了粽子的吃法,自然不会发胖的。

1、选择低糖低油的粽子

现在市场经济不断发展更新,卖的粽子各种口味都有,而面对这些粽子时,想要不发胖的就选低糖低油的。这种粽子不仅健康,还避免过高的摄入量使人们肥胖。

而市场出售当中,纯糯米的粽子是适合人们,如果举得纯糯米没什么味道,在吃之前粘点蜂蜜,口味不错。不过,自己亲手包的比市场卖的更营养健康,如果家庭允许的情况下,那端午节那天可以自己动手,一家人感受包粽子的乐趣。这样的粽子吃起来最健康,不容易发胖。

2、控制吃粽子注意数量

大家都知道粽子热量是很高的,即使是纯糯米的粽子,它的热量也不低。所以端午节吃粽子一定要注意数量,不要吃太多。害怕发胖的人群,无论为了身体,还是健康,每天吃粽子数量应该控制三个以内。

3、避免晚上吃粽子

大家都知道粽子主要是糯米,糯米是最难消化的。而消化一个粽子的糯米量,需要很长时间,甚至要几个小时。消化粽子也会刺激更多的胃酸分泌,对胃的伤害是很大的。到9点后,人体脂肪是快速快速囤积时期。人们吃进去的食物不能完全消化,而对难消化的粽子来说,晚上时避免吃粽子。如果要吃,选择在早上或下午吃,这样可以很好避免肥胖发生。

4、给粽子加点料

不同的粽子热量也不一样,如果担心吃粽子发胖,可以在粽子里加入杂粮、素食等食物。

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